小北瓜的做法大全家常？小北瓜的做法大全家常窍门

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本文目录

1. 麻辣香锅的烧肉视频正确做法
2. 锅炒肉家常做法
3. 下油锅烧肉的正宗做法

麻辣香锅的正确做法

麻辣香锅正确做法如下

用料：明笋丝，鸡杂 ，做法做法木耳，大全鱿鱼，家常青红椒，锅烧莲藕 ，法大法锅香叶
，烧肉视频八角，葱，姜 ，蒜，豆瓣酱，盐，油，酱油，料酒 ，干辣椒

?1 、备好主料 ，焯水，青红椒除外

2 、备好调料

3、爆香料，捞起

4、爆姜蒜、干辣椒，下料 ，稍加翻炒 ，加调料即可

锅炒肉家常做法

所需原料：猪肉400克，青辣椒100克，生抽8克 ，蚝油5克 ，食用盐2克，胡椒粉3克，白糖3克 ，料酒5克，葱姜各10克，鸡蛋一个。

具体烹饪步骤如下
：

第一步 ，首先将买回来的猪肉用水清洗干净 ，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆，将切好的猪肉片放入盆中 ，倒入适量清水浸泡10分钟。

第二步，猪肉片浸泡过程中 ，要多换几次水，直到将猪肉中的血水和杂质全部浸泡干净即可。猪肉片处理干净后捞出来控净水分备用。

第三步
，准备一个容器
，把肉片放入容器中，加入适量料酒，盐 ，胡椒粉 ，淀粉 ，蛋清 ，用手抓拌均匀腌制15分钟
。

第四步 ，把准备好的青辣椒 ，用水清洗干净后，改刀切辣椒条 。葱姜去皮后改刀切葱花，姜末备用。

第五步，先将锅烧热 ，然后倒入适量的凉油 ，油热以后下入腌制好的肉片滑一下 ，肉片变色时即可捞出来控干净油备用。

第六步，另起锅倒入少许食用油，油热下入切好的葱花，姜末爆出香味。然后下入切好的辣椒条 ，将辣椒翻炒至断生时 ，再将滑熟的肉片放入锅中翻炒均匀，接着调入少许生抽，蚝油
 ，盐
，白糖 ，胡椒粉
，开大火翻炒均匀后即可出锅转盘 。

下油锅烧肉的正宗做法

下油锅烧肉做法：

菜名
：香酥肉。

主料
：五花猪肉2斤 。

配料：鸡蛋2枚，籼米粉3两 ，生抽，料酒1两 
，白胡椒粉5克 ，五香粉5克，精盐10克 。

操作步骤：

1 ，猪肉洗净切1分厚片，鸡蛋取蛋清 
。

2，把切好的肉加入料酒，盐，生抽，胡椒粉 ，五香粉 
，蛋清用手充分抓均匀，腌制10分钟
。

3，锅中放油，油温八成热时 ，将肉粘上籼米粉下锅油炸，两面金黄捞起控油，装盆即可 。

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